鯛！！！

平成23年10月25日火曜日

10月23日天草であがった天然鯛57CM （釣人GK氏）。

私は・・・釣りには行けなかったので、釣果を聞き、鯛君の記念撮影。

釣りに行けなかった私にせめて気分だけでも、と、天草産天然鯛をプロの料理人が調理した、

鯛料理フルコースを10月25日ご馳走になりました。

まずは、鯛君の画像。

シンクいっぱい！！！

食べごろサイズですよ～。

違う角度から（笑）

きれいなピンク（*^_^*）

目の上にもきれいなブルーのアイシャドウ（*^_^*）

天然の深い海で泳いでいた証拠ですよね。

これが、船上で太陽の下で見ると「キラキラ」光って、ホントにきれいなのですよね～。

あ～～～鯛君に会いたい！

ズズズズズズズ・・・・・こんな風に泳いでいるのかな～。

次は、ご馳走頂いた際の画像をUP！


　　まずは、お刺身！！

　　「鯛」の他にもたくさんの刺身。
　　ん～～美味しい＾＾。

 　 次は、鯛の「西京焼き」
　  むちゃくちゃ美味しい！
　  皮目はパリッ。身はフワッ。
     お味噌は甘辛くて、日本酒のあてには最高の一品でした。
　　
　  もちろん、Beerから日本酒へ。
　 （不覚にも銘柄をど忘れ(+_+)）

   

　　

　　お次。
　　私がリクエストしていた大好きな
　　「鯛の焦がしバターソテー　季節の野菜添え」
　　いつもの通り、美味。
　　日本酒から赤ワインに切りかえ。

　　この時点で、料理に合わせてお酒を注文していったので、
　　Beer、日本酒、赤ワインが私の周りに…
　　すごい呑兵衛みたい（笑）。
　　ちなみに、１杯づつで沢山呑んだ訳ではないですよ。

　
　　次は「アクアパッツア」。
　　鯛と浅蜊を水と白ワインで煮込んだだけのイタリアの
　　煮込み料理。
　　白ワインと合うのだろうが、この時点でお腹がパンパン。

　　スープにパンをひたひたにして食べたかったが、
　　この後の〆のパスタが出てくる事を考えると、無理でした。
　　お米を入れてリゾット風でも美味しいだろうな…。


〆に「鯛のぺペロンチーノ」を食して、大大大大満足で、、、、ちなみに、お腹ははち切れんばかりに満腹。
鯛さん、美味しい食事を有難う！命を美味しく大切に頂きました。

おご馳走さまでした。。。
最後に、「井上君！いえいえ、井上シェフ、有難うございました。今度は私が釣った魚、持ってくるから宜しくお願い致します＾＾。」

ん～～～～私も鯛、釣りたいよぉ～～～～～。

次は、根物狙いだって言ってたよな～。
「あらかぶ」「あこう」「ひらめ」・・・どれでも良いな。釣りに行きたい！